На салат и на борщ: 5 самых сладких сортов свеклы

Свекла на моем столе частый гость, готовлю и борщ, и сельдь под шубой, и винегрет. За многие годы у меня сформировался свой список любимых сортов, которые радуют хорошей всхожестью и сладким вкусом.

Бордо 237

На салат и на борщ: 5 самых сладких сортов свеклы

Его корнеплоды сладкие и сочные, подходят для консервации на зиму и хорошо хранятся в погребе. Они практически не поражаются грибковыми заболеваниями.

Стоит лишь позаботиться об отпугивании вредителей, которые любят ими лакомиться.

Его плоды крупные, в среднем 350–500 г, круглые, слегка сплюснутые сверху. Так как их диаметр достигает 15 см, именно такое расстояние между семенами я оставляю при посадке.

Семена этого сорта имеют особенность: иногда из одного семечка могут выйти 2-3 ростка. Поэтому после появления всходов желательно их проредить.

Валента

На салат и на борщ: 5 самых сладких сортов свеклы

Еще один прекрасный сорт, у которого крупные темно-бордовые круглые корнеплоды с высокой сахаристостью. В средней полосе он вызревает за 90–120 дней. Я уже в конце июля собираю урожай.

Очень хорошо хранится, устойчив к болезням и практически не дает цветоносов. Лучше всего растет на открытых солнечных участках при температуре от 18 до 23 °С.

Предпочитает рыхлые нейтральные почвы, периодические подкормки и обильный полив во время роста. А вот за несколько недель до уборки урожая я начинаю поливать свеклу реже. Тогда она не трескается и хорошо хранится.

Мулатка

На салат и на борщ: 5 самых сладких сортов свеклы

Этот сорт российской селекции выращивают уже более 50 лет. Его особенность заключается в том, что он не требователен к почвам.

Поэтому я периодически высаживаю его на отдельном глинистом участке и получаю хорошие урожаи.

Мне нравится его плотная темная окраска мякоти без колец, которая сохраняется даже при варке, придавая моим блюдам красивый насыщенный цвет. Плоды круглые и достаточно крупные, их масса достигает 350 г.

Несравненная А463

На салат и на борщ: 5 самых сладких сортов свеклы

Этот раннеспелый сорт созревает примерно за 3 месяца. Имеет форму шара, приплюснутую сверху и снизу. Окраска темная, с выраженными кольцами в разрезе.

Его ценность в том, что он приспособлен к тяжелым глинистым почвам.

Свекла «Несравненная А463» дает высокую урожайность (до 7 кг с кв. м), хорошо хранится всю зиму и имеет ярко выраженный сладкий вкус. Рекомендована для выращивания в Центральном и Уральском регионах.

Цилиндра

На салат и на борщ: 5 самых сладких сортов свеклы

Универсальный сорт с отличным вкусом. Он хорошо переносит засуху, небольшие заморозки и транспортировку. Отличается крепким иммунитетом к болезням, практически не дает цветоносных стрел. Хранится до 7 месяцев.

Корнеплоды имеют форму цилиндров, что понятно из названия сорта. Они высоко выступают над землей, благодаря чему их легко убирать.

Кроме того, это свойство позволяет делать более плотный посев семян, что повышает урожайность. Я могу порекомендовать «Цилиндру» новичкам-огородникам и тем, у кого небольшие участки.

А какие сорта свеклы предпочитаете вы? Предлагаю обсудить в комментариях.

Еще больше полезных советов по дому на нашем канале в Яндекс.Дзен. Подписывайтесь!
Загрузка ...
ХозВопрос